מסעדות שף מומלצות לשנת 2024

מסעדת ארץ כנען הכשרה למהדרין בראש פינה מונהגת על ידי שף אילן מזרחי, שפיתח תפריט יוצא דופן בו כל מנה עשויה מחומרי גלם מקומיים וטריים. התפריט של מסעדת שף זו מותאם לאווירת האירוע, ויכול להתבסס על מנות מהעולם האיטלקי, האסייתי וכמובן – היהודי ישראלי. ארץ כנען בצפון מתגאה באווירה ובשירות שהיא מעניקה, ובשוק האיכרים המקומי מידי שישי. מומלץ להגיע וליהנות מתוצרת איכותית ומקומית!

מסעדת אנג’ליקה של צמד השפים מרגי וגרשקוביץ’ מעניקה לסועדים בה חוויית גורמה חמימה ונעימה, אך בו זמנית יוקרתית ומהוקצעת.

לונה ביסטרו היא מסעדת שף נצרתית מסורתית בצפון הארץ. לונה זרייק, הבעלים והשפית של המסעדה, חיה ונושמת את העיר נצרת ואת העולם הקולינרי. במשך שנים רבות, אספה לונה מתכונים אותנטיים, המבוססים על כל אותם המטעמים עליה גדלה והרכיבה מהם תפריט לתפארת. מוזמנים לחוויה קולינרית אותנטית וטעימה בנצרת, שכדאי לנסות לפחות פעם בחיים.

המעדנייה של השף אלרן גולדשטיין מתמחה באוכל מוכן לאירוח המושלם והטעים ביותר. בישול הוא דרך חיים המגיע מאותה להבה של אש הדולקת על כיריים ביתיות, בית שיכול להימצא בכול מקום בעולם. את אותו בית שרציתם כל כך לטעום או התגעגעתם אליו תוכלו למצוא פה במעדניה, אותו חיבוק עוטף ומלטף של טעמי ילדות וריחות בלתי נשכחים מאותו טיול באירופה או במזרח. השף אלרן גולדשטיין מתמחה באוכל שאנשים אוהבים לאכול.

טיטו שרונה היא מסעדת שף הממוקמת בתל אביב באזור שרונה. מסעדת שף טיטו שרונה גם מציעה אלכוהול משובח ומגוון של קוקטיילים קלאסיים שמשדרגים את המנה ותורמים לאווירה. זו אחת מגולות הכותרת שהופכות מסעדת בשרים גם למקום שכיף לערוך בו אירועים. השירות הוא ערך עליון עבור טיטו והיא מעניקה שירות מוקפד שבו כל סכין ומזלג במקום. ממליצים בחום להגיע ולהתנסות בבשרים מגן עדן.

במסעדת בקאפיקו השוכנת בליבה של שכונת נוה צדק הותיקה, תמצאו מטבח סיציליאני מודרני עם אינטרפטציות ישראליות עדכניות ולא פחות חשוב מכך, טעימות. ביסודות המטבח הסיציליאני של בקאפיקו תמצאו את מיטב חומרי הגלם הנהוגים במטבח המגוון ומנעד של מרכיבים ההופכים כל ארוחה – לחוויה.

מסעדת 2c הינה מסעדת שף הממוקמת בקומה 49 במגדלי עזריאלי.אין מקום אחר במזרח התיכון בו תוכלו לעצור לרגע את קצב החיים ולסעוד את ליבכם כאשר מולכם נמצאת נקודת התצפית היפה והגבוהה במזרח התיכון. מסעדת 2c היא שילוב ייחודי שבין מסעדת שף יוקרתית וכשרה המספקת חוויה קולינארית ייחודית בנקודת תצפית מדהימה שצופה אל קו האופק הרחוק ביותר.

אתם מוזמנים להגיע אלינו, לעצור לרגע את שעון הזמן של החיים ולהתפנק על ארוחה משובחת, כשרה, מעניינת וכמובן, משביעה. אתם מוזמנים לייחד את הרגעים החשובים לכם ולבקר במקום שיספק לכם מקור להשראה וגם ליהנות מחוויה אקסקלוסיבית שאין שנייה לה.

מסעדת שף כשרה במתחם הבורסה ברמת גן. התפריט של שלדון, בניצוחו של השף המוערך, ליאור קדוש, כולל עסקיות מפנקות, לצד תפריט ערב עשיר. בין מנות השף: קציצות דג מפולפלות, פילה דניס, סלמון צלוי, סיגר אסאדו, עראיס טלה, פפרדלה ארטישוק, “פופקורן” פורטבלו בטמפורה ועוד מגוון מנות בשריות, טבעוניות ועוד. מוזמנים לחוויה קולינרית מיוחדת במינה במרכז העסקים ברמת גן.

סנט ג’ורג’ היא מסעדת יוקרה השוכנת בבית אבן יפה במתחם יפו העתיקה. המקום מתמחה במנות אשר מבוססות על שפע הדגה הטרייה שמגיעה אל מטבח המסעדה מדי יום ביומו הישר מהים הסמוך כל כך, ומציע למבקרים בו חוויה מקורית ומרגשת באחד המקומות היפים בארץ.

מסעדה איטלקית מרהיבה ביופייה, השוכנת באחד המבנים הקסומים בממילא. ביתה של מסעדת לוצ’נה הוא מבנה אבן עתיק שנבנה בתקופה העות’מאנית בירושלים, ומפגיש את הסועדים עם בניית הפאר המוסלמית. המסעדה הכשרה למהדרין בירושלים מתהדרת בתפריט על טהרת המטבח האיטלקי. התפריט החלבי של לוצ’נה, שרקח השף אבירם דותן כולל פסטות, קינוחים תוצרת בית וטעמים נוספים שעושים שמח: בלב ובבטן.

דקא ידועה כאחת ממסעדות השף הכשרות-חלביות המפורסמות בעיר הבילויים תל-אביב, ומתמחה במיוחד במנות דגים יצירתיות ומושקעות. היא נפתחה ברחוב התעשייה – בסביבת מתחם הארבעה – כבר בשנת 2007. על מטבחה של דקא כיום מנצח השף אילן מזרחי, שמפליא בהכנות מנות הגורמה של המסעדה הפופולרית.

טריולה, מסעדת הבראסרי הידועה, שממוקמת בלב אזור הבילוי פ״ת (רח׳ שחם) תשמח לארח אתכם לאירוע משפחתי או עסקי שגולת הכותרת שלו היא קולינריה עכשווית במיטבה. את האווירה הנעימה והאינטימית ששוררת בחדר הפרטי יחזק תפריט עשיר, המורכב ממנות נדיבות ומרהיבות, שנותנות תמורה מלאה לכסף.

מסעדת פיקולינו – חלבית איטלקית כשרה למהדרין ממוקמת ברחוב יואל משה סולומון 12 כיכר המוזיקה במבנה אבן היסטורי באזור נחלת שבעה ירושלים.
פיקולינו מציעה תפריט המשלב פשטות איטלקית ואיכות בלתי מתפשרת מחומרי גלם טריים בלבד. מבית משפחת מסעדת ירושלים הקטנה – בית טיכו וקפה מנספלד ממוזיאון ישראל.

מסעדת “שגב אקספרס” – עוד אחת מהמסעדות המקוריות והמצליחות של שף שגב משה, ומהבולטות במסעדות שף בתל-אביב – מציעה תפריט שבו מגוון פסטות, פיצות ועוף בטאבון, סלטים טריים ובריאים ועוד שלל מאכלים המותאמים לאורח החיים המודרני והמהיר. המסעדה מעוצבת כמדרחוב יפהפה ומתאימה לארוחות ערב יוקרתיות או לצהריים עסקי, טעים, בריא ומתגמל במיוחד.

טופולופומפו – מסעדת יוקרה מופלאה ומסוגננת מבית מדרשו של אבי קונפורטי – הוקמה בהשקעה גדולה ומגדירה מחדש את אמנות הכנת האוכל האסייתי בארץ ובתל-אביב. במסעדת האש האסייתית המרתקת חומרי הגלם עוברים דרך צורות שונות של הכנה מתנורי אבן סיניים, דרך גחלים קמבודיים, עבור בגריל להבות יפני, גריל רובוטה ועד תנור שדה טנדור.

השף שאול בן אדרת עומד בראשה של מסעדת התרנגול הכחול, בצפון תל אביב (קניון G). המסעדה מציעה תפריט עשיר, אווירה חמה וביתית יחד עם חוויה אורבנית לצד המגדלים ואפשרויות בילוי רבות בסגנונות שונים. התפריט של התרנגול הכחול מותאם לכל שעה ביום – ארוחה עסקית, תפריט צהריים וערב.

ארוחת פינוקים במסעדה גשן – Goshen – השוכנת בנחלת בנימין 30, מבטיחה לכם חוויה נדירה של הנאה מאחת ממסעדות הגרומה התל-אביביות העכשוויות האהודות, והכל עם אוכל בשרי ייחודי, כשר ומושקע. לאוהבי הבשר המבקשים לזכות בנחת ובתמורה מלאה לכספם עם יין מעולה, מנות איכותיות ואנשים טובים – מגיעים לגשן. לבלות. לאכול. לשבוע. לחגוג.

טאיזו – מסעדתו התל-אביבית של שף בן נריה – מציגה אינטרפרטציה אישית ומקומית למאכלי רחוב מ-5 מדינות בדרום מזרח אסיה: תאילנד, וייטנאם, הודו, סין וקמבודיה. המקום נברא אחרי מסע קולינרי-תרבותי במדינות אלו שלאור חוויותיו נפתחה טאיזו. למסעדה עטורת השבחים מטבח מקצועי עדכני ומרגש, המוגש בחלל אולטרה-מודרני, חמים ומתוחכם שכיף לבלות בו.

במסעדת השף הכשרה “משה שגב” מבאר שבע מוגש תפריט ייחודי שפותח בהשקעה רבה, ובהקפדה על חומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. הארוחה הבלתי רגילה תוגש בידי צוות מקצועי, שיפרוש במרכז השולחן שלל מנות ראשונות יצירתיות, לאחריהן את העיקריות המעולות. כל המנות הורכבו על-ידי שף שגב שיצר בעבורכם ארוחה חווייתית וססגונית מענגת.

במסעדת השף הכשרה “משה שגב” מבאר שבע מוגש תפריט ייחודי שפותח בהשקעה רבה, ובהקפדה על חומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. הארוחה הבלתי רגילה תוגש בידי צוות מקצועי, שיפרוש במרכז השולחן שלל מנות ראשונות יצירתיות, לאחריהן את העיקריות המעולות. כל המנות הורכבו על-ידי שף שגב שיצר בעבורכם ארוחה חווייתית וססגונית מענגת.

חיים כהן (קרן, דיקסי, מאסטר שף) הוא השם המרשים שעומד מאחורי מסעדת “יפו תל-אביב” המקסימה, בעלת המטבח הפתוח, השוכנת ברחוב יגאל אלון. מסעדת השף מציעה לאורחיה את האיכויות המוכרות של השף המפורסם, אבל במנות בגובה העיניים שעיקרן אוכל מהנה, גאוני ומתגמל במיוחד. לצד האוכל – שירות מקצועי והרבה סטייל חמים ונעים.